Armenian layered Gata⬇️ Dough: • 750g Flour • 0.5 tsp Baking soda • 1 tsp Baking powder • 250g Sour cream (20% fat) • 1 tsp Vanilla • 2 Eggs • 250g Butter Filling: • 500g Flour • 350g Sugar • 250g Butter • 1 tsp Vanilla ⸻ 🇦🇲Գավառի բազմաշերտ գաթա⬇️ Խմորի համար՝ • Ալյուր – 750 գ • Սոդա – 0.5 թեյի գդալ • Փխրեցուցիչ – 1 թեյի գդալ • Թթվասեր (20%) – 250 գ • Վանիլին – 1 թեյի գդալ • Ձու – 2 հատ • Կարագ – 250 գ Խորիզի համար՝ • Ալյուր – 500 գ • Շաքարավազ – 350 գ • Կարագ – 250 գ • Վանիլին – 1 թեյի գդալ ⸻ 🇷🇺 Гаварская многослойная гата⬇️ Для теста: • Мука – 750 г • Сода – 0.5 ч.л. • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Сметана (20%) – 250 г • Ванилин – 1 ч.л. • Яйца – 2 шт. • Масло – 250 г Для начинки: • Мука – 500 г • Сахар – 350 г • Масло – 250 г • Ванилин – 1 ч.л. ⸻ Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license.
https://creativecommons.org/licenses/... 