Нарешті знайшла вдалий рецепт! Японський бавовняний чизкейк.

Я довго шукала гарний рецепт цього чизкейку, зробила багато невдалих спроб, і нарешті отримала той результат, що мене влаштовує) Ділюся з вами вдалим рецептом цього смачного Японського бавовняного чизкейку! ЯПОНСЬКИЙ БАВОВНЯНИЙ ЧІЗКЕЙК ІНГРЕДІЄНТИ на форму 16 см: 150 гр вершкового сиру 40 гр молока 20 гр вершкового масла 30 гр борошна 10 гр кукурудзяного крохмалю 3 яйця (жовток 60 г, білок 90 г) 60 гр цукру Ваніль ІНГРЕДІЄНТИ на форму 20 см: 225 гр вершкового сиру 60 гр молока 30 гр вершкового масла 45 гр борошна 15 гр кукурудзяного крохмалю 5 яєць (жовток 90 г, білок 135 г) 90 гр цукру Ваніль Форму застеляємо пергаментним папером яйця краще зважити