Лёгкий рецепт. Морковка по Корейский. #рецепт

🥕 Моркоковь по Корейский (острая закуска) Ингредиенты: Морковь — 1 кг Чеснок — 6 зубчиков Сахар — 2 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка Уксусная кислота 70% — 2 ч. ложки (или по вкусу) Паприка — 1 ч. ложка Молотый кориандр — 1 ч. ложка Острый красный перец — 1 ч. ложка (по вкусу) Чёрный молотый перец — ½ ч. ложки Растительное масло — 50 г Соевый соус — 1 ч. ложка Приготовление: Подготовка моркови: Морковь натрите длинной тонкой соломкой (лучше использовать тёрку для корейской моркови). Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы морковь дала сок и стала мягче. Зачем добавьте чеснок через терку. Добавление специй: Посолите морковь, добавьте паприку, кориандр и острый красный перец. Перемешайте. МАСЛО: В небольшой сковороде разогрейте растительное МАСЛО И ДОБАВЬТЕ В морковку. Заправка салата: Влейте уксусную кислоту и соевый соус 1 чайную ложку. Перемешайте ещё раз. Маринование: Накройте и уберите в холодильник минимум на 3 часа (а лучше на ночь), чтобы морковь хорошо промариновалась.