ДИВО-САЛАТ АДЖАБСАНДАЛ "БАКЛАЖАНИ ПО ГРУЗИНСЬКИ". ЗАКУСКА З БАКЛАЖАН НА ЗИМУ

Дуже ароматні і смачні і прості в приготуванні баклажани, гарно доповнять ваше меню взимку. 1.5кг баклажан (4крупних) 4 цибулини 2 головки часнику 1/2гіркої перчини 200мл олії пучок петрушки+селери (можна селеру замінити кінзою) 2 +0.5ст.л солі 1ч.л цукру 1/2ч.л меленого перцю 2ст.л яблучного або винного оцту. Інші спеції по вашому бажанню. ВИХІД 3 баночки по 0.5л СМАЧНОГО ВАМ!!!