Немецкое пшеничное пиво по рецепту искусственного интеллекта ChatGpt

В этом ролике мы подключим к пивоварению искусственный интеллект ChatGPT! Многие знают моё неравнодушное отношение к немецкому пшеничному пиву, эксперименты продолжаются, сегодня я буду делать две варки пива: по классическому рецепту от коммерческого пивовара и рецепту от искусственного интеллекта ChatGPT. Поварим, сравним, обсудим рецепты и обязательно устроим дегустацию! Предвосхищая вопросы могу сказать, что рецепт от искусственного интеллекта имеет право на существование, но робот явно плохо разбирется в заторной и промывочной воде, а вот отдельное затирание пшеничного солода - вполне интересный прием. Дождемся окончания брожения, послушаем заключение дегустаторов. Сравнительный рецепт: ИИ ChatGPT Коммерческий пивовар Заторная вода, гидромодуль 17 1:2.42 17,5 1:3.5 Засыпь солод, % 4,0кг. Пшеничный 57% 2,5кг. Пшеничный 50% 3,0кг. Пилс 43% 2,25кг. Пилс 45% 0,25кг. Кара 10 5% Термопаузы 52-20мин. 40-15мин. 63-30мин. 52-15мин. 72-10мин. 65-40мин. 78- 5мин. 72-15мин. 78- 5мин. Кипячение 60мин. 75мин. Хмель 25гр.Hallertau -60мин. 9гр.Select -50мин. 25гр.Tettnanger-10мин. 12гр.Hersbrucker -5мин. Дрожжи, брожение Safale WB-06 Lallemand Munich Classic 21-от 14 до 21 дня 19-1 день до 10НП 21-2 дня до 8НП 18-2 дня до 5НП 7 дней плавно опускать по 2 градуса в день Водоподготовка, PH, общие рекомендации PH 5.2-5.4 на затирание, 5.4 на брожение Регулирование PH ортофосфорной кислотой и карбонатом кальция (мел) 1гр. Brewtan B на затирание, 1гр. на кипячение 1гр. Хлорид кальция на затирание, 1гр. на кипячение Карбонизация 3,5 Объема 2 Bar на 10 градусах Моя группа в Телеграмм
Здесь можно почитать про пивоварню, скачать инструкцию и заказать ПВК Gambrinus
Промокод со скидкой 3% на пивоварню - EZHOFFBEER