Сочный фарш – это и есть главная изюминка сибирских пельменей.Сибирские пельмени на заварном тесте.

#Пельмени #Рецепт #НежноеТесто #Сибирь Сочный фарш – это и есть главная «изюминка» сибирских пельменей. Сибирские пельмени на заварном тесте. Обожаю этот рецепт пельменей. Благодаря заварному тесту они получаются нежными, мягкими и легкими. Рекомендую. Ингредиенты для «Сибирские пельмени на заварном тесте» Для Теста Мука пшеничная / Мука — 1000 г Яйцо куриное — 2 шт Масло растительное — 3 ст. л. Вода (кипяток) — 300 мл Соль Для Начинки Фарш лосятина (говядина) — 1000 гр кабан или свинина -1000гр Лук репчатый — 2 шт Вода (холодная) — 500 мл масло растительное если мясо не жирное 50 гр Соль Перец черный — по вкусу ============================================= #Dumplings #Recipe #Nezhnoetesto #Siberia Juicy minced meat is the main "highlight" of Siberian dumplings. Siberian dumplings on custard dough. I love this recipe for dumplings. Thanks to the custard dough, they turn out tender, soft and light. I recommend it. Ingredients for "Siberian dumplings on custard dough" For the Test Wheat flour / Flour — 1000 g Chicken egg — 2 pieces Vegetable oil — 3 tbsp. l . Water (boiling water) — 300 ml Salt For The Filling Minced moose (beef) — 1000 gr wild boar or pork -1000 gr Onion — 2 pieces Water (cold) — 500 ml vegetable oil if the meat is not fat 50 gr Salt Black pepper — to taste