Трехслойный торт Брауни Мусс┃Один торт три вкуса

**Есть подробные инструкции по включению субтитров CC** РЕЦЕПТ ▼ Ингредиенты Масло сливочное несоленое 30г Сахар 30г Темный шоколад 70% 65г Молоко 50мл Яичный желток 2 какао-порошок 15г Мука для торта 20г Яичный белок 2 Лимонный сок 0,5мл Сахар 30г Солить немного Маскарпоне 40г Сливки для взбивания 100мл Эспрессо 40мл Желатин листовой 2,5г Сахар 30г Сливки для взбивания 160мл Сахар 15г какао порошок ▼Пошаговые инструкции 1. Шоколад, масло, сахар растопить в воде, добавить молоко и желток 2. Добавьте просеянный какао-порошок и муку и хорошо перемешайте. 3. В яичные белки добавляем лимонный сок и соль, порциями всыпаем сахар и взбиваем до мягкости и пены 4. Добавляем порциями яичные белки в желтковую пасту, хорошо перемешиваем и выливаем в форму 5. 170°C / 338°F, 35 минут, придавить середину пирога, дать остыть 6. Добавьте в кофе сахар и мягкий желатин. После того, как легкие сливки взбиты до мягкости и пены, порциями добавить кофейную жидкость, добавить маскарпоне и взбить до однородности, вылить в середину торта и поставить в холодильник более чем на 2 часа. 7. В завершение взбиваем легкий крем и намазываем его на торт -------------------------------------- ФЕЙСБУК ▶
ИНСТАГРАМ ▶  / molalacook   СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ ► molalacook@gmail.com ЧЛЕНСТВО: ►   / @molalacook   МУЗЫКА ►бездна-ДЖИН ►медленные танцы в темноте-джоджи -------------------------------------- #Брауни #Мус #кофе