Пропоную свій варіант відомого печива "Персики". Персикове пюре у крихкому пісочному тісті - смачна та легка у приготуванні святкова випічка. Рецепт розраховано на 12 тістечок. ● © МІЙ РЕЦЕПТ відомої випічки (тісто, начинка, оздоблення) ● ФОРМА для випікання = 30х36 см ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 ПІСОЧНЕ ТІСТО * для 24 половинок печива з яких буде сформовано 12 тістечок: 100 г вершкового масла; 1 яйце; 50 г цукрової пудри; 8 г порошок до печива (розпушувач) ("proszek do pieczenia" виробник Emix або Dr.Oetker); 50 г картопляного крохмалю (для насиченого молочного смаку замість крохмалю можна використати 40 г вершкового пудингу Dr.Oetker); 200 г борошна вищого ґатунку. для випічки: форма 30х36 см; пергамент; олія. ПЕРСИКОВА НАЧИНКА* 300 г персиків (чищених від кісточки), це приблизно 2 персики середнього розміру (начинку можна приготувати і з консервованих персиків); 1 галаретка (желе) зі смаком персика 70 г. ДЛЯ ОЗДОБИ* 1 галаретка (желе) зі смаком персика 70 г; 1 галаретка (желе) зі смаком полуниці 70 г; 4 ст.л. води; листя м'яти. ______________________________________________________ #печиво_персики #Ваніль_і_Шоколад_тістечка
