#samovarkitchen#хаш#казан ВСЕМ ПРИВЕТ МОИ ДОРОГИЕ!!! ⚡️ НОВОЕ ВИДЕО НА НАШЕМ ЮТУБ КАНАЛЕ ⚡️ • ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. SAMOVA... ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО для СУСТАВОВ. SAMOVAR KITCHEN. ТУТ ВКУСНО и ИНТЕРЕСНО: / @samovarkitchen9749 Поддержите это видео лайками и подпишитесь на наш аккаунт в Instagram / samovarkitchen Группа в Facebook: / samovar-kitchen-107372577… Группа Вконтакте:
https://vk.com/club201859747 Для приготовления хаша по армянски в афганском казане вам понадобится: Говяжьи ножки (копыта) = 3шт Редька = 3-4шт Чеснок 🧄 = 2 головки Соления ассорти (чеснок, перец, бамия, цветная капуста) Сухой армянский лаваш Соль Минеральная вода 0,5л = 2-3бут. Водка = 1бут. Хаш это не просто суп, это лечебный суп и многолетние традиции ☝️ Само блюдо не требует много затрат, но требует много времени и подготовки. Самое главное в этом блюде это хорошо и тщательно подготовить копыта. Говяжьи ножки надо замочить на сутки в холодной воде и каждые два часа менять воду, либо также на сутки замочить в проточной воде. Это нужно для того чтобы убрать лишние запахи и смягчить кожу для дальнейшей обработки. После того как замочили копыта их надо хорошенько почистить ножом и одноразовым лезвием, также пойдёт лезвие от канцелярского ножа. На копытах не должно быть ни единого волоска, все чисто и гладко. Далее заново моем их под холодной водой. Следующим этапом идёт разделка на куски, тут вам понадобится острый нож, разделку лучше делать по суставам. Заливаем холодную воду в наш многоуважаемый афганский казан закидываем туда сами копыта и ставим на огонь до закипания с открытой крышкой. Как закипит сливаем первый бульон и заливаем заново воду. Ставим на средний огонь 🔥 минимум на 2-3 часа, чем больше тем лучше. Настоящий хаш по армянски едят рано утром, приглашают гостей, друзей, на столе должно быть обязательно чищеная редька, протертый чеснок в который надо залить немного бульона, минералка, водка, соления ассорти и сухой армянский лаваш. Хаш очень полезен для суставом а также многие его считают похмельным супом) Ну и на последок, если вы едите хаш, то в этот день не желательно работать 😉 Всем приятного аппетита!!! Обязательно попробуйте этот рецепт, это очень вкусно и полезно☝️ ГОТОВЬТЕ ВКУСНО! ГОТОВЬТЕ КАК МЫ! ГОТОВЬТЕ ЛУЧШЕ НАС!
