Всем привеет! 🤗👋👋👋❤❤❤Возможно, у моих знакомых возникает вопрос - с чего это Фаина собралась готовить такие лепешки? В нашей местности из свекольной ботвы редко кто готовит - в отличии от восточных и кавказских семей. Моя мама и бабушка безжалостно отрезали свекольную ботву и выкидывали. Я же готовлю со свекольной ботвой второй раз за свою жизнь и это теперь - любовь навсегда.💖😊 Автор видео: @recepty_ot_fainy Нам понадобится: ✔Мука - 2 стакана или (410 г). ✔ Вода - 1/2 стакана или (250 мл). ✔Соль - 1 / 2 ч.л ✔Свекольная ботва ( листья ) - 200 г ✔Сыр сулугуни или адыгейский- 300 г ✔Растительное масло - 1 ст.л 1. Соединяем муку, воду, соль, растительное масло и замешиваем тесто. 2. Хорошо промываем и обсушиваем ботву свеклы. Стебли отрезаем. 3. Листья нарезаем, сыр натираем на крупной терке, соединяем, добавим соль и перемешаем. Формируем из нее 5 одинаковых шариков. 4. Из теста раскатываем круги, кладем на тесто шарики, защипываем и раскатываем с начинкой, как можно тоньше. 5. Разогреваем сковороду без масла и выкладываем на нее лепешку. Печем до румяного цвета с обеих сторон. Готовую лепешку смазываем сливочным маслом с обеих сторон. Подаем горячими. Это очень вкусно!
