Адал ас | Қазақтың ұлттық тағамдары | Асқар Әкімханов | Жанпейсов Бекболат Тұяқұлы | Жомарт Кершеев

Нұр-Мүбарак ЕИМУ-нің ұстазы, магистр Жомарт Кершеев; Исламтану кафедрасының аға оқытушысы, Қауымдастырылған профессор, PhD доктор - Әкімханов Асқар, сонымен қатар Қарағанды қаласынан арнайы келген қонағымыз Бекболат. Бүгінгі шығарылымда Жомарт Кершеевпен , Әкімханов Асқар, Бекболат бірге ерекше “Адал ас. Қазақтың ұлттық тағамдары” атты тақырыбының қыр-сырына үңілеміз. Адал ас – берекелі өмірдің бастауы. Бұл бейнежазбада қазақтың ұлттық тағамдарының ерекшелігі мен адал ас ұғымының мән-мағынасы жайлы сөз қозғалады. Ұлттық дастарханымыздағы қазы-қарта, жал-жая, бауырсақ, қымыз секілді тағамдардың тарихы мен дайындалу дәстүрі – ата-бабамыздан қалған қазына. Қазақ халқы үшін адал ас тек қана ас мәзірі емес, ол – тазалық, саулық пен рухани құндылықтың белгісі. Біздің арнада сіз: Қазақтың бай кулинарлық мұрасымен танысасыз; Адал астың артықшылықтары жайлы біле аласыз; Дәстүрлі тағамдарды жаңа қырынан ашасыз. Қазақтың ұлттық тағамдары – ұлттың айнасы, адал ас – рухани байлықтың қайнар көзі.