Вяртаем з забыцця сапраўднае беларускае піва. Падкаст Natatnik з Станіславам Прыдыбайлам

Якім было беларускае піва пару стагоддзяў таму, дзе цяпер ўзяць бочку для піва, якая горкасць беларускага хмеля, і што Гары Потэр мог выпіць з Жыгімонтам Старым? Пра ўсё паразмаўлялі з рэканструктарам беларускага піва, аўтарам блога "У пошуках беларускага піва" Станіславам Прыдыбайлам. Уключайце! 00:00:54 - Знаёмства. 00:01:20 - Чаму Станіслаў вырашыў займацца беларускім півам? 00:06:18 - Першае зваранае піва, і працэс стварэння мапы беларускага піва. 00:10:02 - Пошук гісторый пра беларускае піва ў архівах. 00:14:40 - Хто варыў піва? 00:16:27 - Абознае піва. 00:19:38 - Хто такія самаходы? 00:22:38 - Абознае і самаходскае піва: розніца рэцэптаў. 00:23:58 - Ці часта жанчыны варылі піва? 00:25:15 - Карані беларускага піваварэння. 00:26:41 - Колькі сартоў беларускага піва ўдалося аднавіць? 00:28:07 - Складнікі піва, з чаго варылі. 00:32:10 - Адаптацыя старажытных рэцэптаў пад сучаснасць. 00:37:09 - Пра манастырскае піва. 00:38:14 - Якая трэба вада для варкі піва. 00:39:55 - Параметры піва. 00:46:07 - Дзе узяць асноўныя складнікі піва? 00:49:34 - Піўныя дрожжы, якія вырасціў Станіслаў. 00:57:51 - Якое піва са старажытнабеларускіх пададабаецца бровару? 01:01:25 - Ці можна назваць усё піва па старых рэцэптах крафтавым? 01:03:08 - Гары Потэр піў піва якое прыдумалі ў Беларусі? 01:11:21 - Якая мэта ў Станіслава? 01:15:48 - Ці ёсць мара адкрыць свой бровар? 01:16:32 - Пітны мёд і залатая водка - яшчэ адны старажытныя беларускія напоі 01:19:50 - Якія рэцэпты далей распрацоўваюцца? 01:22:03 - Беларусы рабілі квас з бульбы. 01:23:56 - Што за бочкі для піва робяць у Беларусі? 01:28:35 - Як блізкія ставяцца да такога хоббі? 01:29:18 - Пра розніцу паміж гістарычным півам і цяперашнім. 01:29:59 - Важныя падзякі Станіслава навукоўцам і тым, хто дапамагае аднаўляць беларускае піва. Мапа беларускага піва, створаная па архтўных звестках:
Падпішыцеся на Станіслава ў сацыяльных сетках:   / brovarpridibailav  
   / @pridbrovar   Падтрымаць нас:   / natatnik   Падпішыцеся на нас:   / natatnik     / ucxr0oiwqm-2mwofdh9hnptg   t.me/vioskiby