Гигантский Кебаб-кубиде: 500 кг мяса ежедневно на тегеранском базаре! 🍖🔥

Готовы к незабываемым кулинарным впечатлениям? 🤯 Отправляйтесь с нами в самое сердце тегеранского базара, где мы обнаружили легендарное заведение, в совершенстве владеющее искусством превращения горы мяса в самые восхитительные кебабы, которые только можно себе представить. Мы провели целый день, документируя их секреты, от рассвета до самого пика обеденного ажиотажа, чтобы показать вам, как творится это волшебство. 🎥 ☀️ Утренний ритуал (7:00 утра): Наше путешествие началось в ранней утренней тишине, наблюдая, как команда готовится к новому дню с простыми по форме, но грандиозными по вкусу завтраками: идеально прожаренная яичница, воздушные, как облако, омлеты и аппетитная яичница с колбасой, дающие энергию для предстоящей суеты. 🔥 Полуденное зрелище (11:00 утра): Именно в это время начинается настоящее представление. Посмотрите на мастеров в деле, когда они умело подготавливают 500 килограммов отборного мяса и нанизывают его на гигантские шампуры. Это чистое исполнительское искусство. Меню, которое нам посчастливилось попробовать, было просто мечтой: Гигантский кебаб-кубиде: Бесспорный чемпион! Невероятно сочный, ароматный и почти комично огромный. Тающий во рту джудже-кебаб: Курица с нотками шафрана, настолько нежная, что просто распадается. Сливочный барг-кебаб: Изысканные куски мяса, похожие на стейк, идеально приготовленные на гриле. Хрустящий акбар-джудже: Знаменитое блюдо из жареной курицы, подаваемое с божественным гранатовым соусом. Классика для души: Мы также насладились царским тахчином (соленый рисовый пирог) и согревающими душу рагу, такими как гейме и зерешк-поло. 🌶️ Все это сопровождалось дымящимся супом, обожженным на огне перцем и золотистой картошкой фри! 🚶‍♂️ Прогулка по базару: Это больше, чем просто история о еде. Мы проведем вас по оживленным, хаотичным и прекрасным коридорам базара, погружая вас в подлинные звуки, виды и запахи этого исторического рынка. Считайте это видео нашим признанием в любви персидской кухне и мастерам, которые вкладывают в нее всю свою душу. Если вы действительно хотите понять душу иранского кебаба, это путешествие, которое вы не захотите пропустить. 👍 Если вам понравилось это приключение, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал! Мы будем рады услышать вас в комментариях: какое иранское блюдо занимает особое место в вашем сердце? Дополнительная интересная информация: Секрет легендарного тегеранского кебаба | Внутри ресторана на базаре с бесконечной очередью 🇮🇷    • The Secret to Tehran's Legendary Kabab | I...   Они не просто повара, они — легенды | История уличной еды Тегерана 🇮🇷    • They Are Not Just Cooks, They Are Legends ...   Название: Ресторан Хаджи Баба (haji baba restaurant) Местоположение: