РАГУ ПО-КОРЕЙСКИ/С кимчи и свининой/돼지고기김치찜/ #Корейское_блюдо_рецепт

#рагу_с_кимчи_свининой #корейское_рагу #кимчи_свинина #кимчиччим Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд/KeiFood! Сегодня у нас рецепт рагу по-корейски, с кимчи и свининой- ТведжиКимчиЧчим. Это тушеная свинина с кимчи 돼지고기김치찜 Для любителей кимчи еще одно блюдо с любимым корейским кимчи :) Ингредиентов немного, подготовим: Кимчи 김치, свинина 돼지고기, лук репчатый 양파, стручковый перец 고추, чеснок 마늘, лук порей/батун 대파. По желанию добавляем грибы. Соленые креветки 새우젓, соевая паста 된장, матсуль 맛술, соевый соус 간장, молотый красный перец 고춧가루 Варим рыбный бульон и процеживаем Лук режем соломкой, перец по диагонали, чеснок измельчим Мясо(около 500-600гр) режем крупными кусочками и укладываем в кастрюлю. добавляем репчатый лук(0.5) , чеснок 2 зубчика, кимчи 1/4 (~400-500 гр), сахар 1-1.5 ч.л, молотый красный перец 1-1.5 ст.л, матсуль (кулинарное вино) 2 ст.л, соевый соус для супов 2-3 ч.л, соленые креветки 0.5-1 ч.л. Заливаем бульоном, добавляем соевую пасту 0.5 ч.л, и тушим около 50 мин. По желанию можно добавить любимые грибы В конце добавляем лук порей/батун, стручковый перец и тушим еще 2-3 мин Вкусное рагу с кимчи готово! Всем приятного аппетита! Мирного неба над головой!!! 00:00 пре 00:16 в магазине 00:46 ингредиенты 01:25 про соевый соус 01:39 бульон 02:01 подготовка овощей и мяса 02:53 укладываем и варим Фейсбук:   / elena.ko.9022662   Инстаграм:   / keifood_koreanfood