Як і коли краще видаляти стрілки на часнику: маленькі хитрощі від науковців

Як завжди, це відео для малодосвідчених городників. Хоча, ймовірно, не всі люди з досвідом знають про невеличкі нюанси, які призводять до кращих результатів. Виявляється, що розмір стрілок, які ми видаляємо, має значення. #українською #часник #стрілки_часнику Інгредієнти: Часникові стрілки - 0,5кг Вода - 450 мл Цукор -1 ст л Сіль - 0,5 ст л Оцет - 35 мл Чорний перець горошком - 6-7 шт Лавровий листок - 1 шт Олія - 25 мл Готуємо окріп і на 3 хв висипаємо у нього часникові стрілки. Витягаємо і ставимо у каструлю з холодною водою. Після охолодження викладаємо в скляну банку. Готуємо маринад. Для цього у каструлю з водою додаємо цукор, сіль, лавровий листок, перець горошком, олію. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і кип'ятимо 2 хв. Після цього доливаємо оцет і гарячим маринадом заливаємо часникові стрілки. Закриваємо кришкою. Охолоджуємо. Зберігаємо в холодильнику. Можна використовувати в їжу через 5-7 днів. За цей час стрілки повністю промаринуються і розкриють свій смак.