🔸Ягодное конфи: 120 г смородины /замороженной или свежей/ 1 ст. л. сахара затем 0,5 ст. л. кукурузного крахмала 🔸Меренга: 6 белков (~200 г) 1 ч. л. лимонного сока /или лимонная кислота/ щепотка соли 250 г сахарной пудры или сахара 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала горсть миндальных лепестков 🔸Крем: 100 г сливок 32% жирности и выше 1 ст. л. сахара ванильный экстракт или сахар 200 г сливочного сыра если желаете украсить кремом - тогда нужно приготовить 1,5 порции такого крема 🔸Выпечка: режим верх-низ температура 175-180°С, время выпечки ~25 минут, но зависит от конкретной духовки 🔸Berry confit: 120 g currants /frozen or fresh/ 1 tbsp sugar then 0.5 tbsp cornstarch 🔸 Meringue: 6 egg whites(~200 g) 1 tsp lemon juice /or citric acid/ a pinch of salt 250 g powdered sugar or sugar 1 tbsp with a pile of corn starch handful of almond flakes 🔸Cream: 100 g cream 32% fat or more 1 tbsp sugar vanilla extract or sugar 200 g cream cheese if you want to decorate with cream - then prepare 1.5 portion of a cream 🔸 Baking: top-bottom mode temperature 175-180 ° C, baking time ~ 25 minutes, but depends on the oven *********************************** Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь: Instagram
https://instagram.com/oksana_levi_lev... Facebook / oksana-levi-102186908217460 *********************************** Смотрите также видеорецепты из плейлистов: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ *********************************** ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ • ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ *********************************** БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ • БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ *********************************** ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ • ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ *********************************** ЗАКУСКИ/САЛАТЫ • ЗАКУСКИ/САЛАТЫ *********************************** СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО • СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО *********************************** ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ • ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ *********************************** ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА • ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА *********************************** ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА • Плейлист *********************************** ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ • ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ *********************************** ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ • ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ *********************************** МЯСНЫЕ БЛЮДА • МЯСНЫЕ БЛЮДА #оксаналеви#меренга#меренговыйрулет#белковыйкрем#белковый#кчаю#кчаюпростой#нежныйторт#нежныйпирог#десертксаю#десертза5минут#рулет#рулетрецепт#песах#безмуки#безглютена
