ВКУСНЕЙШЕЕ ИНДИЙСКОЕ БЛЮДО БЕНГАН БАРТА. ЗАПЕЧЕНЫЙ БАКЛАЖАН. Roasted Eggplant. .

1 большой баклажан 0,5 кг. 2 помидора 2 луковицы зелень (кориандр) 2 зубчика чеснока имбирь 0,5 чайной ложки куркумы 1/3 чайной ложки зиры 1/3 чайной ложки гарам масала 1 чайная ложка соли черный перец стручок горького перца -------------------------------------------- BENGAN BARTA. 1 large eggplant 0,5 kg. 2 tomatoes 2 onions greens (coriander) 2 cloves of garlic ginger 0.5 tsp turmeric 1/3 teaspoon of zira 1/3 teaspoon garam masala 1 teaspoon of salt black pepper peppercorn