КАК СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА ТАК 20 ЛЕТ РАГУ И ГОТОВЛЮ! ОВОЩНОЕ РАГУ С КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ.

Это овощное рагу с картофелем и капустой, меня научила готовить свекровь! Сытное и вкусное блюдо, не требующее дополнительного гарнира, очень нравится всем моим домашним. Овощное рагу с картофелем, капустой и мясом, рецепт для большой порции. свинина, лопатка – 1 кг. (можно любое мясо) картофель – 1,5 кг. капуста – 700 гр. морковь – 250 гр. лук – 350 гр. перец сладкий – 100 гр. томатный сок – 150 мл. (или 1 ст.л. томат.пасты + 150 мл. воды) сахар – 1 ч.л. зеленый горошек консервированный – 300 гр. масло растительное для жарки – 50 – 70 мл. лавровый лист – 2 шт. смесь перцев – 1 ч.л. итальянские травы – 2 ч.л. кориандр молотый – 0,5 ч.л. соль по вкусу вода – около 1 л. +/-