Рыбные консервы в автоклаве. Невероятно вкусное и нежное мясо

Лещ не перестает активно клевать уже второй месяц кряду, поэтому вопрос сохранения рыбы очень актуален. Мы ее жарим, вялим, морозим, а теперь еще приобрели белорусский автоклав, чтобы сделать рыбные консервы. Получилось или нет - скоро узнаем, но на первый взгляд выглядят хорошо. Р.S. Рыбные консервы почти все съедены - невероятно вкусные. Мясо нежное и розовое все кости мягкие. Можно есть все полностью ничего не выбирая