Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Білий французький багет Складність: 4/10 Порції: 6 Час: 2,5 години Інгредієнти: Борошно 380 г Вода 220 мл Дріжджі 1 ч.л. Цукор 1 ч.л. Сіль 1 ч.л. Олія 20 мл Інструкції: 1) Змішати дріжджі, цукор, теплу воду, олію. Залишити на 10 хв. 2) Додати сіль, борошно. Замісити тісто. Накрити харчовою плівкою та рушником, залишити на 1 годину в теплому місці. 3) Тісто розплескати до товщини 1 см, скласти конвертом, накрити плівкою та залишити на 30 хв. 4) Тісто розділити на 3 рівні частини. 5) Кожну розплескати до товщини 1 см та туго скрутити рулет, фіксуючи кожну скрутку. 6) Викласти на пергамент. Зробити гострим ножем надрізи. Накрити рушником на 30 хв. 7) Намастити молоком, поставити в нагріту до 200°С духовку на 20 хв. Смачного!
