Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
4 шт. морского окуня (1,9 кг). засолим на ночь в рассоле.(на 2 литра воды добавим 100гр соли). добавим в рассол 2 лавровых листика,и можно добавить перца по вкусу. после просолки дать просохнуть на свежем воздухе. как просохнет можно начинать коптить. коптим 40 минут. после копчения дать отдохнуть рыбке 4 часа,если хватит сил). И можно наслаждаться.
