Сегодня оформим торт "Ведро с клубникой"! Очень яркий, сочный с безумным ароматом летний торт! Желаю ВСЕМ удачи!) Вес торта 3,3 кг. (без клубники) Диаметр 20 см. Высота 12/14 см. ГАНАШ: 250 г. черного шоколада + 120-13 г. сливок (у меня жирность15%) Шоколад заливаем горячими сливками , через 2-3 мин. хорошо перемешать. КРЕМ: • КРЕМ сметанно-сливочный С БЕЛЫМ ШОКОЛ... пропорции крема изменила для большей плотности: сметана 400г.+сливки 15% 100г.+белый шоколад 180-200 г. БИСКВИТ ванильный: • Ванильный БИСКВИТ с маслом/Vanilla Bu... МАСТИКА: • МАСТИКА вкусная/MASTIC is delicious Для декора понадобится: Мастика, краситель, вода, водка, шпажки и клубника (1000 г.) #ZulfiyaCake #тортсклубникой #летнийторт __________________________________________________________________________ Today we will make a cake "Bucket with strawberries"! Very bright, juicy summer cake with an insane aroma! Good luck to ALL!) Cake weight 3.3 kg. (without strawberries) Diameter 20 cm. Height 12/14 cm. GANASH: 250 g of dark chocolate + 120-13 g of cream (my fat content is 15%) Fill the chocolate with hot cream, after 2-3 minutes. mix well. CREAM: • КРЕМ сметанно-сливочный С БЕЛЫМ ШОКОЛ... the proportions of the cream were changed for greater density: sour cream 400g. + cream 15% 100g. + white chocolate 180-200g. BISCUIT vanilla: • Ванильный БИСКВИТ с маслом/Vanilla Bu... MASTIC: • МАСТИКА вкусная/MASTIC is delicious For decor you will need: Mastic, dye, water, vodka, skewers and strawberries (1000 g.) ________________________________________________________________________ Меня можно найти в других соц.сетях: Инстаграм - / zulfiya_rom. . Фейсбук - / profile.phpi. . ВКонтакте -
https://vk.com/id20423681 