Универсално тесто за пити, мекици, пици, кренвиршки и други закуски

Необходими продукти: *мая - 21 гр. *200 мл. топла вода *захар - 1 с. л. За тестото: *топла вода - 100 мл. *затоплено мляко - 200 мл. *олио - 100 мл. *захар - 1 с. л. *сол - 1 с. л. *яйце - 1 бр. и 1 бр. белтък, като жълтъка запазваме за намазване *пресято брашно - 1 кг. до 1 кг и 200 гр. *олио за намазване *брашно за поръсване