Чили Соус, Тайский Кисло сладкий.К жареной курице. И, ко всему, что приготовлено во фритюре.

Тайский Кисло сладкий соус, идеален к фаст- фуд еде, ко всему что жарено в кляре и фритюре. К жареной курице и рыбы это вообще “Must have”. Этот соус намного вкуснее магазинного. Готовится просто. Порадуйте себя и свою семью. Поддержка канала: Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝! Тайский Сладкий Чили соус. 1 шт. Перец Капи ( Болгарский сладкий) 1 шт. Чили перец большой ( средней остроты) 10-12 зубцов Чеснока 200 гр. Сахар 200 гр Уксус ( Виноградный, Яблочный или Рисовый) 1 ч. л Соль 1 ст.л Кукурузный Крахмал 100-150 гр Вода Метод приготовления: В блендере, с добавлением воды, перемалываем перец и чеснок, затем перекладываем в сотейник + сахар и уксус. Доводим до кипения, снижаем температуру и варим 3-5 минут, не дольше( овощи, должны остаться полу свежие). Разводим крахмал с водой ( воду в крахмал). Вливаем тонкой струйкой крахмал в соус, постоянно помешивая. Доводим до кипения, снижаем температуру, варим до густоты, 1-2 минуту до появления крупных «пузырей» на поверхности соуса. Выключаем. Охлаждаем. Как хранить: При комнатной температуре, в закрытой бутылке/ баночке, в темном месте: 3 месяца. В холодильнике, в закрытой бутылке/ баночке: 6 месяцев. Можно «закатать» в чистые банки ( стерилизовать) и сделать консервы. Срок хранения годы. Музыка из фонотеки YouTube. Условие YouTube: Композицию можно добавить в любое из ваших видео. Указание авторства не требуется.