Сравнение Crystal 40°L и 60°L — эксперименты с солодовым вкусом

На этой неделе мы исследуем вкусовые различия между Crystal 40°L и Crystal 60°L. Майк всегда хотел этим заняться, но до недавнего времени не был уверен, как лучше к этому подойти. Теперь, когда Майк работает над варкой двухгаллонных «полубэтчей» с использованием BIAB, проводить некоторые из этих сравнений солодов стало немного проще. Мы ожидали гораздо большего от этого эксперимента. Традиционно мы ожидали, что пиво C40 будет иметь нотки лёгкого сахара и, возможно, мёда, а пиво C60 будет иметь более карамельный вкус. Ни одно из этих пив не оправдало этих ожиданий. Проще всего было отличить их по цвету, но разница во вкусе была едва заметной. Посмотрите видео, чтобы узнать больше о солоде Crystal 40°L и Crystal 60°L. Расскажите нам о своих впечатлениях от солода в комментариях! Ура! #crystalmalt #maltcomparison #40vs60 Загляните в наш блог: