Красный борщ, первые блюда 🤗💯🔥

👩‍🍳 Приготовление: 1. Бульон. Варите мясо в подсоленной воде около 1–1,5 часа до готовности. Снимайте пену. Когда мясо готово — достаньте, отделите от кости, нарежьте и верните в кастрюлю. 2. Свекольная зажарка. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь. Добавьте натёртую свёклу, уксус и сахар, потом томатную пасту. Потушите всё 10–15 минут на слабом огне. 3. Овощи в бульон. В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель. Через 10 минут — капусту. 4. Соединение. Когда овощи почти готовы, введите зажарку. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и выдавленный чеснок. Варите ещё 10–15 минут. 5. Настоять. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте борщу настояться минимум 15–20 минут (а лучше — пару часов, тогда он станет ещё вкуснее). --- 🍽 Подача: Разлейте борщ по тарелкам, добавьте ложку сметаны и немного зелени. Подавайте с чёрным хлебом или чесночными пампушками — идеально! 🥖💕 #борщрецепт #борщнаобед #борщи #суп #чтоприготовитьнаужин #вкусно #первыеблюда