#булочки #сдобноетесто #выпечка Эти невероятные булочки покорили не одно сердце. Воздушное как облако тесто в сочетании с заварным кремом, делают выпечку очень похожей на пирожное. Выход теста 0,830 кг С одного замеса получается 10 булочек Также смотрите другие рецепты сдобной выпечки на моем канале • Сдобные пирожки с вишней Торты, бисквиты
https://www.youtube.com/watch?v=tawBj... Моя страничка на FB / tanyuta.seme.. . Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184.. . Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно Рецепт Для сдобного теста 200 мл теплого кефира ( можно заменить на скисшее молоко) 6 гр сухих дрожжей ( 18 гр прессованных) 80 гр сахара 60 гр сливочного масла ( можно заменить на маргарин для выпечки) 2 яйца (1 целое + 1 белок в тесто, 1 желток на помазку булок) Щепотка соли 1 пакет ванильного сахара (10гр) 400-410 гр муки 1 ст ложка растительного масла без запаха Для заварного крема 300 мл молока 2 желтка 50 гр сахарной пудры 1 пакет ванильного сахара Щепотка соли 20 гр кукурузного крахмала 50 гр сливочного масла These incredible buns won more than one heart. The dough, airy like a cloud, combined with custard, makes baking very similar to a cake. Dough yield 0.830 kg One batch makes 10 buns Also see other pastry recipes on my channel • Сдобные пирожки с вишней Cakes, biscuits
https://www.youtube.com/watch?v=tawBj... My FB page / tanyuta.seme.. . You can also share your results and recipes in a group on FB / 35184.. . Friends do not forget to share your results with us, it is very important for me Recipe For a sweet dough 175 ml. warm milk 2 eggs (1 whole + 1 protein = in the dough, 1 yolk for a brush of pies) 4 tbsp sugar 50 gr. butter or margarine 7 gr. dry yeast or 21 gr. pressed a pinch of salt 1 package of vanilla sugar (10 gr) 1 tbsp vegetable oil 420 - 430 gr. flour For custard 300 ml milk 2 yolks 50 gr powdered sugar 1 packet vanilla sugar A pinch of salt 20 gr cornstarch 50 gr butter
