Жареная РЫБА в ЛУКОВОМ кляре* Очень НЕЖНАЯ, необыкновенно СОЧНАЯ

филе Пангасиуса-800гр. Для кляра: сметана -100гр. лук -2 шт. (150гр.) соль -1 ч.л. перец молот.- по вкусу мука -3-4 ст.л. яйцо -1 шт. растительное масло -2 ст.л. разрыхлитель -0/5 ч.л. раст. масло - для жарки Приятного аппетита !