Слоёное мясо в соусе BBQ. Просто и вкусно.

Ингредиенты для блюда: 1,5 кг свинины (шея) 2 крупных помидора 2 крупных луковицы 100-150 мл овощного бульона 1 бутылка (350 мл) соуса BBQ 2 упаковки бекона Специи для мяса: 2 столовые ложки паприки 2 чайные ложки тростникового сахара 2 чайные ложки горчичного порошка 0,5 чайной ложки зеры 2 чайные ложки чеснока (в гранулах) кайенский перец (по вкусу) соль В видио изпользуется чугунная жаровня объёмом в 4,5 литра. Zutaten: 1,5 kg Schweinenacken 2 große Tomaten 2 große Zwiebeln 100–150 ml Gemüsebrühe 1 Flasche BBQ-Sauce (ca. 350 ml) 2 Packungen Bacon Gewürzmischung : 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert, je nach Geschmack) 2 TL brauner Zucker 2 TL Senfpulver ½ TL Kreuzkümmel 2 TL Knoblauch, granuliert Cayennepfeffer (nach Geschmack – Vorsicht, scharf!) Salz nach Geschmack