Κέρδισα ένα βραβείο για αυτή τη συνταγή!! Οι καλύτεροι αρτοποιοί γνωρίζουν αυτή τη συνταγή ζύμης!! Πολύ μαλακά ψωμάκια. ΣΥΝΤΑΓΗ για πολύ μαλακά ψωμάκια. 250 ml ζεστό γάλα. 250 ml ζεστό νερό. 10 γρ μαγιά ξερή. 60 γρ ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σκεπάζουμε το μείγμα της μαγιάς με μια πετσέτα κουζίνας. Αφήνουμε το μείγμα της μαγιάς σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά. Προσθέστε 1 αυγό κοτόπουλου. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Κοσκινίζουμε 700 γρ αλεύρι. 10 γρ αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με μια σπάτουλα. Καλό είναι να πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι. Τοποθετήστε τη ζύμη στο τραπέζι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Προσθέστε αλεύρι αν χρειάζεται. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Η ζύμη έγινε καλή. Πασπαλίζουμε τη ζύμη με αλεύρι. Πιέστε τη ζύμη προς τα κάτω με το χέρι σας. Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι. Τοποθετήστε τη ζύμη στο τραπέζι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη. Πλάθετε κάθε κομμάτι ζύμης σε μπάλα. Σκεπάζουμε τις μπάλες της ζύμης με μια πετσέτα κουζίνας. Αφήστε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας για 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι. Ανοίγουμε τη μπάλα ζύμης με έναν πλάστη. Μέγεθος ζύμης 40*40 εκ. Αλείφουμε τη ζύμη με λιωμένο βούτυρο (40 γρ.). Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό. Πασπαλίζουμε ένα ξύλο κοπής με αλεύρι. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ξύλο κοπής. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη. Τοποθετούμε τη ζύμη στο ψυγείο για 10 λεπτά. Κάνουμε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη. Σε 10 λεπτά. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο. Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι. Τοποθετήστε τη ζύμη στο τραπέζι. Πιέστε τη ζύμη προς τα κάτω με το χέρι σας. Κάνουμε σχισμές στη ζύμη. Πιέστε τη ζύμη προς τα κάτω με ένα ξύλινο ραβδί. Επανέλαβε μετά από εμένα. Ειναι πολυ ευκολο. Κόβουμε το ρολό ζύμης σε 5 κομμάτια. Το πλάτος κάθε κομματιού ζύμης είναι 8 εκατοστά. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ταψί με χαρτί ψησίματος. Κάνουμε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη. Σκεπάζουμε τα ψωμάκια με μεμβράνη. Αφήνουμε τα ρολά σε ζεστό μέρος για 20-30 λεπτά. Αλείφουμε τα ρολά με κρόκο αυγού. Ψήνετε τα ρολά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά. Τα ψωμάκια είναι έτοιμα! Δείτε μόνο πόσο όμορφα βγήκαν τα ρολά! Τι αφράτα ψωμάκια! Αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο μαλακά! Πολύ ελαφριά, απλά χωρίς βάρος ψωμάκια! Τρυφερά και τόσο νόστιμα τσουρέκια! Αδύνατον να σταματήσει! Είναι τόσο νόστιμο! Σούπερ μαλακά και εύκολα ψωμάκια! Πολύ απλή συνταγή! Θα χαιρόμουν πολύ αν εγγραφείτε στο κανάλι μου! Γρήγορο και νόστιμο! Φροντίστε να φτιάξετε αυτά τα ρολά! Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή! Σας άρεσε η συνταγή; Φροντίστε να με ενημερώσετε στα σχόλια! Καλή όρεξη! Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε! Φίλοι, αν σας άρεσε το βίντεο, μπορείτε να βοηθήσετε το κανάλι: 📢 Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα. Δίκτυο + συνταγή θα αποθηκευτεί στον ιστότοπό σας! 👍 Βαθμολογήστε το βίντεο! 👍 - είναι ωραίο για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού! ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ ή τουλάχιστον ένα smiley. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά θα χαρώ πολύ! Εγγραφείτε γευστικά γρήγορα / @schnellleckerschon Έχετε εγγραφεί ήδη; ▶ Ενεργοποιήστε τον ήχο κλήσης 🔔 για να ενημερώνεστε για νέα βίντεο! #SehrweicheBrötchen #Brötchen #backen Άδεια Creative Commons Αναφορά 4.0 για χρήση του κομματιού Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/... Εκτελεστής:
