Секретный иранский хлеб, который никогда не черствеет! | Хлеб Таас Хошк из Гольпаегана!

Секретный иранский хлеб, который никогда не черствеет! | Хлеб Таас Хошк из Гольпаегана! Добро пожаловать на канал Bakery Time! В этом видео мы исследуем искусство традиционного хлебопечения в Гольпаегане, Иран, где древний рецепт под названием Сухой хлеб Таас передавался из поколения в поколение. Этот аутентичный персидский хлеб готовится на натуральной закваске, а крутое тесто отдыхает 40 минут перед выпечкой. Процесс полностью ручной: от формовки и раскатки теста до помещения его в горячую глиняную печь с помощью традиционной деревянной лопаты (Наванд). В отличие от большинства видов хлеба, этот традиционный иранский хлеб остается хрустящим и свежим в течение нескольких недель. Местные жители называют его «Сухой хлеб Таас», потому что он сухой, золотистый и никогда не черствеет. Каждая буханка несет в себе аромат дымка и насыщенный вкус, которые может создать только настоящая традиционная пекарня. Если вы любите смотреть видео о традиционном хлебопечении, ручных лепешках и старинных методах работы с закваской, это видео погрузит вас в мир настоящего персидского ремесла. 👨‍�️ Наблюдайте за пекарем (Шатер), как он мастерски управляется с печью, поддерживает ритм выпечки и каждый раз создает идеальную корочку. 🌾 От теста до хрустящего хлеба — испытайте полное путешествие традиционного персидского хлебопечения в его чистейшей форме. 👉 Подписывайтесь на Bakery Time, чтобы увидеть больше аутентичных историй о хлебе, традиционных печах и местных культурах выпечки со всего мира. 📍 Главы видео: 00:00 – Начало: выпечка традиционного хлеба 00:27 – Замес традиционного хлебного теста на закваске 03:12 – Внешний вид местной пекарни в Гольпаегане 03:29 – Взвешивание и формовка тестовых заготовок 07:19 – Раскатка теста: сначала вручную, затем с помощью машины 10:15 – Закрепление теста на стенке печи с помощью Наванда 14:00 – Извлечение испеченного хлеба из глиняной печи 14:46 – Охлаждение горячего и свежего хлеба 15:00 – Упаковка остывшего сухого хлеба 15:59 – Продажа готового хлеба покупателям 16:20 – Крупный план вкусного, золотистого, традиционного хлеба 📚 Ключевые слова: Традиционный хлеб, Персидский хлеб, Иранская кухня, Закваска, Лепешка, Bakery Time, Традиционная пекарня, Иранский хлеб, Приготовление хлеба, Ручной хлеб, Персидская кухня, Сухой хлеб Таас, Гольпаеган, Традиционная выпечка, Хлеб из глиняной печи, Заквасочная лепешка, Персидская лепешка, Местная пекарня, Традиционная печь, Древний рецепт хлеба Похожие видео:    • How to Make the Famous Sedeh Bread from Kh...      • Traditional Qatlama Bread of North Khorasa...      • This Bread is Baked with SMOKE! 🤯 | Ancien...   Свяжитесь со мной:
  / bakerytime20   #ТрадиционныйХлеб #ПерсидскаяПекарня #BakeryTime