Ей 90, она всё ещё улыбается, а её токийская закусочная похожа на фильм студии Ghibli

На этот раз мы попросили провести съемку в Nitto Corner 1948, традиционном ресторане в западном стиле в Гинзе. Нас встретила хозяйка, которая, несмотря на свой 90-летний возраст, отличалась легкой походкой и лучезарной улыбкой. Её муж заболел, когда их сыну было всего два года. С тех пор она ухаживает за ним, одновременно управляя компанией и поддерживая ресторан. Чтобы воссоздать вкус некогда популярного блюда «голубцы», она прошла обучение у бывшего шеф-повара и продолжает беречь и сохранять этот вкус по сей день. Теперь она управляет рестораном вместе со своим сыном, и ее мягкая улыбка, которая, кажется, бросает вызов всем трудностям, которые ей пришлось преодолеть, была по-настоящему запоминающейся. Гинза Нитто Корнер 104-0061 Токио, район Тюо, Гинза 1-27-10, здание Associate, 1-й этаж