Термин [МАЦЕРАЦИЯ] в виноделии - подробное объяснение

Термин [МАЦЕРАЦИЯ] в виноделии - подробное объяснение Что такое мацерация в виноделии Мацерация вина В новом ролике я подробно рассказываю, что такое мацерация в виноделии, зачем она нужна, и чем отличается для красных и белых вин. Этот термин не так прост, как кажется на первый взгляд. Поэтому я решил удалить предыдущее короткое виде на эту тему и рассказать об этом более детально. Мацерация – это винодельческий процесс, когда виноградный сок после дробления настаивают на виноградной кожице, мякоти, косточках и гребнях. Но у этого процесса есть множество нюансов - зависимо от того, какое вино хочет пролучить винодел. Смотрите, чтобы узнать, как проходит мацерация для красных, белых и розовых вин. _________________ ❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ:
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO:
НАШИ КУРСЫ: 🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ
🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ
👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ
🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ
🇺🇦 ВИНА КРЫМА
🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ
🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ
🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ
🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ
💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА
🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ
__________ 👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ: 📱SoundCloud   / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina   📱Apple Pocasts
📱Google Pocasts
📱ЯндексМузыка
📱Anchor anchor.fm/oleksiy-kapusta ____ ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy   ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine   #VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста