Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Мой первый вариант голубцов, навеянный советской классикой в минималистичном стиле с грибным соусом Приходите в мою группу в ТГ "Клуб бесстрашных гурманов" - будет интересно! ✔ 1 Кочан капусты (молодая белокочанная или савойская) ✔ 700 г мяса (говядина, говядина-свинина, говядина-сырокопченая грудинка) ✔ 3 Большие луковицы ✔ 100 г риса ✔ 30 г муки ✔ 350 мл бульона ✔ 300 г сметаны 15-20% ✔ 50 г петрушки ✔ Веточка тимьяна ✔ 50 г сливочного масла ✔ Соль, свежемолотый перец, растительное масло 00:00 – Немного истории 06:35 – Ингредиенты 08:29 – Фарш 10:53 – Подготовка капусты 11:38 – Формируем голубцы 14:05 – Заливка (соус) 16:30 – В духовку 17:01 – Подача #голубцы
