Простой рецепт домашней Гранолы, это запеченая смесь из овсянки, орехов, меда и сухоруктов. Она отлично подойдет для завтрака или перекуса, с молоком, йогуртом, кефиром или просто к кофе или чаю. Прелесть этого рецепта в том, что с ним можно экпериментировтаь и подстраивать под себя, добавляя различные ингредиенты. Обычно используют цельную овсянку долгой варки, мне же больше нравится с овсянкой быстрого приготовления (1-3 минуты). Граммы в этом рецепте не так важны. Удобнее отмерить продукты стаканом объемом 250 миллилитров. Рецепт: (1 стакан = объем 250 мл) 3 ст. (~ 300 г) овсянки (у меня быстрого приготовления) ½ ч. л. корицы (или по вкусу) щепотка мелкой соли ½ ст. (80 г) кокосовой стружки, по желанию 1 ст. (100-150 г) любых орехов, порубить ножом 125 мл меда, нагреть до горячего состояния 1 ч. л. ванильного экстракта ¼ ст. (60 мл) растительного масла (у меня кокосовое) ~ 100 г сухофруктов (у меня изюм и сушеная клюква) 180 градусов 20-25 минут Recipe: 3 cups (~ 300 g) oats (I'm using quick cooking) ½ tsp cinnamon 1/4 tsp salt ½ cup (80 g) coconut flakes (optional) 1 cup (100-150 g) any chopped nuts and seeds 125 ml honey 1 tsp vanills extract 1/4 cup (60 ml) vegetable or coconut oil ~1/2 - 1 cup any dried fruits (raisins, dried cranberries... ) 180 C| 350F 20-25 minutes until golden
