VIDEO
В каждом регионе Бун Ка готовится по-своему, и каждый имеет свой неповторимый вкус. В сегодняшнем видео Дьем рассказывает, как приготовить Бун Ка по-северному. Бульон получается слегка кисловато-сладким и очень ароматным, без рыбного запаха, но при этом требует своего особого способа приготовления и секрета. Рыбу нарезают на кусочки, обжаривают до золотистой корочки снаружи, оставляя внутри мягкую и ароматную, такую вкусную. Способ приготовления очень прост, и Дьем считает, что это блюдо из лапши подходит для любого сезона. Давайте пройдём на кухню и приготовим Бун Ка вместе с Дьемом! 🌿 Ингредиенты: 3 порции / 3 порции 1 тилапия / 1 тилапия (700 г) Растительное масло 50 г сушеных креветок / 50 г сушеных креветок 1 ст. л. растительного масла 20 г лука-шалота / 20 г лука-шалота 300 г помидоров / 300 г помидоров 1 ст. л. креветочной пасты / 1 ст. л. креветочной пасты (20 г) 1,5 л воды 10 г соли / 10 г соли (1 + 2/3 ч. л.) 5 г сахара / 5 г сахара (1 ч. л.) 6 г куриного порошка / 6 г куриного порошка (1 + 1/2 ч. л.) 300 г мяса тилапии / 300 г филе тилапии 1/5 ч. л. соли / 1/5 ч. л. соли 1/2 ч. л. глутамата натрия / 1/2 ч. л. глутамата натрия 1/5 ч. л. порошка куркумы / 1/5 ч. л. порошка куркумы 1 мкг картофельного крахмала / 1 ст. л. картофельного крахмала ◽️ Соус для макания 2 мкг сахара / 2 ст. л. сахара 2 мкг кипятка / 2 ст. л. кипятка 3 мкг рыбного соуса / 3 ст. л. рыбного соуса 2 мкг сока лайма / 2 ст. л. сока лайма 2 зубчика чеснока / 2 зубчика чеснока 1 перец чили / 1 перец чили 50 г зеленого лука / 50 г зеленого лука 100 г сельдерея / 100 г капель воды 20 г укропа / 20 г укропа Жареный лук-шалот / Жареный лук-шалот Перец Чили сате / Чили сате Рисовая лапша #diemnauy #bunca #buncachiengion __________________________________________ Музыка: Dreamland - Aakash Ганди Facebook: / diemnguyen2009 © Авторские права принадлежат каналу Diem Norway. © Моё видео загружено только на мой канал [Diem Norway] и мою фан-страницу. Несанкционированное копирование, редактирование или повторная загрузка этих видео запрещены.
