В этом выпуске Дмитрий и Алексей объявили конкурс на смену названия для сети ресторанов ЧАЙХОНА №1 Главный приз 1 000 000 рублей и 50% скидочная карта в их рестораны. Что бы узнать условия конкурса, ДОСМОТРИ ВИДЕО ДО КОНЦА! Купить билет на 2-ой СЛЁТ →
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СТАВЬТЕ ЛАЙК! Самая быстрорастущая ресторанная сеть в России - это ReStart Group. На сегодняшний день она насчитывает более 80 ресторанов и более 6000 сотрудников. Павел Курьянов и Илья Кусакин решили детально разобраться, в чем же суть успеха братьев Васильчуков, их команды и партнёров. Свежо оформленные меню, атмосфера, освещение, Высокий уровень обслуживания, при доступных понятных ценах - что и кто стоит за всеми этими успешными действиями? Какие скрепы, ритуалы и техники они используют на каждодневной основе? Как все начиналось, и почему в начале сложнее всего? Как они ведут сотни цифр аналитики и почему важнейшим акцентом ставят адаптацию официантов? Как за 15 смен проходит адаптацию каждый новый сотрудник и где он должен поработать перед тем как его допустят. Почему они измеряют LTV не только клиентов но и сотрудников, и как это влияет на Кузницу Кадров? КОНКУРС НА НОВОЕ НАЗВАНИЕ - является открытым, просьба присылать ваши варианты идей в комментариях! *** Следите за нами в социальных сетях: VK:
https://vk.com/menofact INSTAGRAM: / menofact TELEGRAM:
*** ИНСТРУМЕНТЫ, РИТУАЛЫ И ТЕХНОЛОГИИ НАСТОЯЩЕЙ КОМАНДЫ Создавать, гораздо сложнее чем копировать. 2 года мы разрабатывали концепцию, которую презентовали в Сентябре 2017 года в VEGAS CITY HALL. Мы совместили ТЕАТР и Обучение по бизнесу. ОБУЧАЮЩЕЕ ШОУ. Настоящий STORY TELLING вместо банальностей «в лоб» На 1-ом Слёте мы рассказали ЧТО нужно делать и внедрять, на 2-ом мы расскажем КАК это делать! В этот раз мы решили пойти дальше, и на втором СЛЁТЕ 21-22 Марта 2018 года мы увеличим все те Впечатления, Суть и Смыслы, которые так полюбилось нашим гостям, которые узнали изнутри УСПЕХ BLACK STAR В ДЕТАЛЯХ. Помимо нашей истории, гости Слёта узнают: • об «упакованном» ресторанном проекте в России «Чайхона #1» лично от его основателя Алексея Васильчука • о юридической защите бизнеса от звёздного адвоката Сергея Жорина • о самых актуальных сегодня инструментах Маркетинга в Социальных Сетях расскажет сильнейший профи в Facebook и Instagram — Олесь Тимофеев Всё это лишь, видимая часть айсберга знаний и инструментов, с которым Вы столкнётесь. Купить билет на СЛЁТ →
#людидела #васильчуки #чайхона№1 #ильякусакин #павелкурьянов #blackstar
