Заливной пирог. Свекольник

Тесто 1. Кефир 400 мл 2. Яйца 3 шт 3. Мука 2 ст Стакан 250 мл 4. Разрыхлитель 1 ч л 5. Соль 0,5 ч л 6. Сахар 1 ст л 7. Масло сливочное 2 ст л Начинка 1. Рис 100 г (отваренный ) 2. Фарш 300 г 3. Лук 1 шт 4. Зелень, лук по вкусу 5. Специи, соль, перец по вкусу