КОЗУНАКА НА БАБА

Здравейте,Приятели! Най-после и аз мога да ви покажа моята рецепта за козунаци....всъщност тя не е моя,това е рецептата на моята Баба,тази която ме отгледа... Спомням си че тестото се замесваше от вечерта, Баба ми го завиваше прилежно, а печката гореше цялата нощ, за да е топло в стаята...събуждах се през нощта от аромата на лимон и ванилия и виждах смътния силует на баба си, беше с бяла тъкана дълга риза,още от моминския ѝ чеиз, която тя използваше за нощница...косата ѝ, бяла и вълниста,беше свободна от забрадката и като че излъчваше меко сияние на мъждивата светлина....Тя премесваше козуначеното тесто...то плавно танцуваше в ръцете ѝ, разпръскваше сладкия си аромат... сякаш Баба ми извършваше таен древен обред...Тази магична картина , няма да забравя до края на живота си... На сутринта месенето продължаваше ...оформяше различни видове козунаци...абсолютно задължително беше да има козунак с плънка от стъргано дюлево сладко... Правеше ОГРООМНИ Козунаци и ги печеше на Пещ...честа по крайчето бяха леко прегорели...но всъщност там беше най-вкусното... ПРОДУКТИ 5 яйца; 300 гр.захар(360 гр.Еритритол); 200 мл.прясно мляко; 200 мл.мазнина; 40 гр.жива мая или 2 пакетчета суха; ванилия; кората от 1 лимон; 1 бакпулвер; щипка сол; 1 кг.пшенично брашно тип 500; 1-2 разбити жълтъка + 1с.л.прясно мляко; Захар за поръсване. Както винаги благодаря ви, че гледахте видеото! Ще се радвам, ако го споделите с приятели и познати! 💛💛💛 Приятно хапване! Последвайте ни в: 💙Фейсбук: / heltie.cooking 🧡Инстаграм:   / heltie_cook.  . 📖✏️Намерете и споделяйте рецепти в нашите фейсбук групи: 📙ЛЮБИМИТЕ РЕЦЕПТИ ⭐ / 14716. . 📕Рецепти от прабаба, баба и мама / 32844. . 📗МЕКИЦА - Тестени рецепти😋😍 / 25115. . 📘МАНДЖА - само български ястия🇧🇬 / 45774. . Music by:
License code: TMLWVTM30TBDOP5Y