Производство зефира в Санкт-Петербурге. Секреты кондитерской фабрики с вековой историей

Кондитерская фабрика начала работу еще в XIX веке. Сначала выпускали только шоколад. А через 100 лет стали делать еще и лакомство, название которого с французского языка на русский переводится как «легкий ветерок». Технологию производства зефира здесь не меняли с начала прошлого века. Корреспондент «МИР 24» Ирина Мокрецова узнала все подробности. #сделановсодружестве #mirdoc