Сегодня делаем нежнейшие клубничные капкейки — показываю весь процесс от начала до конца: замес теста, ягоды, крем и, конечно, декор 🍓 Работаем в прямом эфире, без склеек и монтажа, как есть — с ошибками, лайфхаками и честной реальностью кухни кондитера. Подходит и для новичков, и для тех, кто уже делает заказы: 🔸 разберём, сколько уходит крема, 🔸 как правильно отсаживать, 🔸 и как не угробить капкейки декором 😅 ⏱ ТАЙМКОДЫ: 00:00 — Приветствие и планы на эфир 👋 05:12 — Рассказываю про заказ: клубничные капкейки и нюансы 10:30 — Готовим ягодную начинку: клубника + вишня = 💣 16:05 — Как сварить фруктовую часть без сахара? Мой подход 21:50 — Крем на маскарпоне: делаю, чтобы не свернулся 😅 28:15 — Как подготовить капкейки к начинке и крему 34:30 — Отсаживаем крем — и учимся держать насадку правильно 41:45 — Украшение: как сделать красиво, не перегрузив 48:05 — Упаковка капкейков в коробку без катастроф 📦 54:25 — Разговор о ценах: сколько за такие капкейки брать 01:00:40 — Ответы на вопросы из чата и ваши ошибки 01:11:15 — Где купить нормальные коробки и насадки 01:23:20 — Итоги, советы по продажам, обнимашки в конце 💕 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: Ютуб канал / @olgapatrakova Рутуб канал
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат
🔽 Telegram канал
🔽 ВКонтакте
https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал -
🔽 Здесь я рассказываю как построить свою онлайн школу -
👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉
👈 ✔️Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇
☝️☝️☝️ ✔️Посмотреть эфир по запуску своей кондитерской школы с нуля 👇👇👇
☝️☝️☝️ ✔️Смотри урок как продавать торты на АВИТО 👇👇👇
☝️☝️☝️ ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉
👈 👉
👈 👉
👈 Всегда на связи: 🔽 WhatsApp
