Баклава с орехи. Всички малки тайни за класическа турска баклава с орехи и готови кори.

Домашна баклава с орехи и готови кори, моята рецепта ще видите в това видео и всички тайни за перфектна баклава. Съставки: За голяма баклава 800 гр кори за баклава ( Аз ползва 2 пакета от по 400 гр) 500 гр орехи ( трябва да са сурови ) 120 гр краве масло 100 мл олио ( маслото и олиото трябва да са приблизително равни като количество) Ако желаете баклавата да бъде постна може да сложите само олио. За сиропа: Равни части вода и захар, аз ползвам : 3 ч.ч. захар 3 ч.ч. вода 1 малко резенче лимон 1 ч.л. ванилия Сиропа се вари около 10 минути и се оставя да се охлади. Баклавата пека първо на 200 °C за около 20 минути на второто ниво на фурната. После намалям на 180 °C , завъртам тавата на обратнаната страна, за да гарантирам равномерно изпичане и свалям на долното ниво на фурната за още 25 минути. Общо бахлавата се пече 45 минути, зависи от фурната може да печете и малко повече, до хубава златиста коричка. #рецепта #баклава #десерт