ПИРОГ С ИНЖИРОМ. Очень ВКУСНЫЙ! и ПРЯНЫЙ открытый пирог с инжиром, яблоками, сливами и РОЗМАРИНОМ

Время приготовления 1 час 30 минут. Очень простой и вкусный рецепт приготовления #галеты c #инжиром, #яблоками, #сливами и #розмарином( #galette ). Базовый набор ингредиентов: для теста: 300 гр. муки, 200 гр. охлажденного сливочного масла, 70 гр.сахара, щепотка соли, 4-5 ст. ложек холодной воды. для начинки: 4-5 средних яблок (плотных, кислых или кисло-сладких), чайная ложка лимонного сока для сбрызгивания яблок, 3 инжира, 7-8 слив, 50 гр. сахара, пол чайной ложки корицы, 20 мл. коньяка,рома или бренди, небольшая веточка свежего розмарина(СУХОЙ НЕ ПОДОЙДЕТ, лучше не добавлять тогда!), 40 гр. сливочного масла для обжаривания яблок. Тесто охлаждать 30 минут в холодильнике. Выпекать 45-50 минут в духовке при температуре 190 градусов до румяной корочки теста. Остудить. Лучше подавать теплым, можно с мороженным или взбитыми сливками. Готовить с любовью, употреблять с удовольствием и чаем!