Спаржа и голландский соус, или голландез. Это блюдо особенно популярно у нас, в Германии. И это сезонное блюдо, поэтому особенно популярна спаржа весной. Мы приготовим классический рецепт спаржи с соусом голландез. Ингредиенты: Спаржа 500г Лимон 1шт Масло оливковое 30мл Вино 30мл Масло сливочное 125г Яйцо куриное 3шт Перец розовый 1г Приготовление: Почистить спаржу Положить в холодную воду с солью, маслом и лимоном Довести до кипения. Снять с огня и томить под крышкой 15мин Отделить желтки Выпарить спирт из вина Растопить масло Добавить желтки и интенсивно размешивать до загустения Спаржу полить соусом и запекать 5мин при верхнем гриле Добивать соус и перец Приятого аппетита! Друзья, подписывайтесь на мой канал
Тут много интересных и вкусных рецептов! И нажимайте на колокольчик рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы получать оповещения о новых рецептах. И будьте счастливы!!! Буду рад знакомству с Вами в соц. Сетях: Фейсбук / superolaf Инстаграм / superolaf «Одноклассники»
https://www.ok.ru/superolaf Яндекс Дзен
#Спаржа #ВкуснаяСпаржа #КакГотовитьСпаржу
