Кипрские деликатесы. Как приготовить молехию и жареные артишоки?

Молехия – не просто растение, а часть национальной кухни на Кипре. Ее используют как в свежем, так и в сушеном виде, раскрывая богатство вкуса в самых разнообразных блюдах. Неудивительно, что молехия способна удивить даже самых заядлых гурманов. Чтобы узнать секреты местной кухни, ведущий Алексей Востриков отправился на остров. В новом выпуске программы «Диктор делает» он вместе с местной жительницей Дилек приготовит два культовых блюда: нежную молехию и пикантные жареные артишоки. #mirdoc #мирдок #дикторделает