Никогда больше не готовьте сухие фрикадельки | Сью Ли | Кулинария 101 | NYT Cooking

Вот 3 бесплатных (!) рецепта из видео: Классические итальяно-американские фрикадельки:
Куриные фрикадельки с йогуртовым соусом:
Фрикадельки «Львиная голова»:
Почерпните больше знаний о фрикадельках от Сью:
Когда дело доходит до фрикаделек, нет абсолютных правил. Но есть несколько очень практичных советов, которые помогут вам всегда получать что-то вкусное — Сью Ли присоединяется к нам на кухне кулинарной студии NYT, чтобы поделиться своими простыми секретами, как сделать фрикадельки вкуснее и лучше. Сначала Сью покажет нам, как приготовить классические итальянские фрикадельки, которые должны быть нежными и хорошо поддаваться соусу, лёгкими и жирными. Затем она готовит куриные кюфты с йогуртовым соусом и делится советами по приготовлению отличных фрикаделек из нежирного мяса, например, куриного и индюшиного фарша. Наконец, Сью делится рецептом фрикаделек Lion’s Main Meatballs – традиционного китайского рагу с фрикадельками, которое она обожала в детстве. Это видео – часть нашего сериала «Cooking 101», посвящённого основам кулинарии. В каждом выпуске рассматриваются разные техники, инструменты и ингредиенты, и каждый ведущий делится советами и рецептами, которые, по его мнению, помогут вам добиться успеха, независимо от того, на каком этапе кулинарного пути вы находитесь. ------------------------------------------ Скачайте приложение «Кулинария» и получайте ежедневные подборки блюд для ужина, полезные инструменты и ещё больше видео:
ПОСЕТИТЕ NYT COOKING:
ПОДПИШИТЕСЬ на NYT COOKING:
Платная подписка даёт вам полный доступ к нашим рецептам, ежедневным вдохновениям и цифровому каталогу рецептов. YOUTUBE:
INSTAGRAM:
FACEBOOK:
TWITTER:
PINTEREST:
О кулинарии NYT: Вся еда, которую можно есть (да, это официальная продукция New York Times).