ОДИНОБОКУМ - тушёные кальмары с овощами

Рецепт: кальмары 0,5 кг; Овощи: капуста белокочанная 120 г; морковь 50 г; лук репка 100 г; сладкий перец болгарский красный, зелёный по 50 г; лук порей 50 г. Специй: соевый соус 30мл; гочудян - острая соевая паста 0,5 стол.ложки; имбирь 0,5 чайной ложки; чеснок 1 стол.ложка; сахар 1 стол.ложка без горки; молотый красный перец 1 стол.ложка; кислота лимонная щепотку; водка 25 мл; кунжутное масло 1 стол.ложка; кунжутные семечки.