Старовинний БОРЩ З ВУШКАМИ за рецептом зі збірника 1913 року!

Ваша підтримка важлива! Допомогти розвитку каналу:    / @kulinarny_vytivky   Борщ з вушками Буряк 2 шт Селера 1 шт Морква 2 шт Цибуля 1 шт Картопля 1 шт Гриби сухі 80 г Сіль 3 г Перець 2 г Кріп 10 г Смалець 2 ст л Буряковий квас 1 скл Вушка: Борошно 1,5 скл Жовтки 2 шт Вода 2,5 ст л Сіль дрібка Начинка: Селера 1/2 шт Морква 1 шт Гриби Сіль та перець за смаком Цибуля смажена 1 ст л Петрушка 20 г