Что же такое затирание и как оно связано с гидролизом крахмала ? Как нам активировать ферменты и заставить их работать правильно и четко ? Что может повлиять на их работу ? Ну , наконец , как проверить - все ли мы сделали правильно при затирании ? Ответы на все эти вопросы вас ждут в сегодняшней лекции «Затирание - начало волшебных превращений» Телеграм
Инстаграм *
https://www.instagram.com/annzelenkov... Школа
www.azbrewingschool.com *Meta - признана экстремистской организацией на территории РФ
