ХЕ из говядины (аналог ЮКХЕ)

Рецепт: Говядина 500 г; соевый соус 2 столовой ложки; кунжутное масло 4 - 5 столовых ложек; уксусная эссенция 1 чайная ложка; перец молотый острый 1 столовая ложка; черный перец 0,5 чайной ложки; сахар 1 столовая ложка; соль 1 чайная ложка; чеснок 5 - 7 зубчиков; морковь 250 г; лук порей белая часть 150г; перец стручковый зелёный, красный по 1 штуке; кинза зелень немного.